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" La Famiglia Ferretti"


 
La famiglia Ferretti e’ lieta di darVi il benvenuto
alla cascina “LA BENNA”
le cui origini risalgono all’inizio del 1800.
La Benna nel dialetto piemontese significa
“casa fatta con il tetto di paglia”.
In questo antico cascinale,
trasformato in un accogliente agriturismo
distante pochi chilometri da Pinerolo
in provincia di Torino, immerso nel verde
delle colline della Val Lemina (colline olimpiche),
la signora Ferretti e consorte, entrambi di origine astigiane,
Vi proporranno una cucina semplice e curata,
che ripercorre tutta la tradizione piemontese,
riproponendo gli antichi sapori delle ricette astigiane.
 
I vini che potete degustare, provengono dalle cantine Ferretti
della Madonna di Mongardino d’Asti.
 
Le portate che Vi proponiamo,
sono accompagnate dal nostro pane
cotto nel forno a legna usando farina di frumento Tipo 1
macinata a pietra e setacciata a burrato tradizionale
a lenta rotazione dal mulino artigianale
“La Cascina dei Conti“ di Osasco (TO)




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